A bananada é uma doçura que permeia as memórias afetivas de muitos mineiros. Neste artigo, compartilhamos uma receita que captura a essência dessa tradição e oferece uma explosão de sabores a cada mordida.
Ingredientes:
- 6 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo:
- Amasse as bananas e leve ao fogo baixo em uma panela, mexendo constantemente.
- Adicione o açúcar e continue mexendo até a mistura engrossar.
- Acrescente o suco de limão e a canela (se desejado), misturando bem.
- Despeje a bananada em uma forma untada e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
A bananada mineira é um deleite por si só, mas também pode ser incorporada em sobremesas e acompanhamentos.